第17章 香气缭绕(第1/2 页)
“哈哈……半路上杀出个杨排风，好厉害的丫头！”方明大笑道。
“快别贫了，都快收工了，赶快做饭吧。”罗晓芸催促道。
“刚才聊天的时候，我已经把米饭焖上了，你都没注意？再有几分钟应该就好了！”方明正经起来。
“咦！还真是，已经闻到米香了。好几年没吃过白米饭了，今天沾我男人的光，享享口福！”
待米饭出锅后，方明开始操刀掌勺。
“亲爱的，先做什么？”还没开始做，罗晓芸已经有点流口水了。
“第一道大餐：野鸡炖榛蘑。”
方明告诉媳妇，鸡块已经切好了，榛子菇也洗净泡软了，大蒜也拍扁剁碎了。“现在你开始加火，方明同志我要大显身手了。”
一边涮锅一边道:“亲爱的，一会我让你大火，你就使劲拉动风箱，让你小火，你就暂停一下。”
“是，小媳妇明白！”罗晓芸一边拉风箱一边笑盈盈地回答。有肉吃谁不高兴！
“呵呵，孺子可教也！”看到媳妇也调皮起来，方明觉得这枝村花定能被自己调教成一个脱离陈规旧俗，具有幽默趣味的小可爱。
说话间，方明开始往锅中加油。稍热，便放入葱段、姜片、八角。炒香后，将剁好的野鸡块翻炒至变色，然后加入料酒。继续翻炒至汤汁变浓几乎满油，接着加入酱油。稍后，加入没过鸡肉的开水，再加入泡发洗净的榛子菇和干粉丝。
“亲爱的，现在不用拉风箱了，加点柴禾，让它自己着着，焖煮20来分钟就差不多了。”
“这就好了？”罗晓芸想想，看来做饭也并不太难。
“中间还得翻动几次，待鸡肉软烂，加点蒜末，再加盐调味，最后撒上少许香菜，盛入盆中就0K了！”
“听你一说，下次我也会做了。”罗晓芸自认为学会了一道菜。
方明笑道:“知道程序仅仅是入门，做菜最关键的还是火候和调味，这可不是一时半会就能掌握精通的。就像谈恋爱的男女，厮磨的时间长了，彼此了解了，心心相印了，说点酸语流氓话，一点问题也没有，但如果对陌生人说，恐怕就要挨一顿暴揍甚至劳教了。所以说这个火候，也就是度很重要。”
“看来你方明同志很会掌握度嘛。”
“那是！不然你还不打我个生活不能自理？”方明洋洋得意道。
“就会花言巧语。”
说
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