第249章 认得羊家静婉腰,试验田种上香蕉(第2/2 页)
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今天晚上是辣椒小炒肉。
里脊肉切成长条,用胡椒粉姜酒还有淀粉腌制过。
起锅烧油,炒这种下饭菜,要多下一点油,炒出来才好吃。
将肉丝倒进去翻炒熟透,然后加入切好的辣椒,炒熟之后,加入一点酱油调味就可以了。
第二个菜是红烧鱼块。
这鱼是马鲛鱼,马鲛鱼的肉质非常鲜嫩滑口,不管是香煎还是红烧,味道都特别好。
而且王叔还切了酸菜用来焖的,这样酸辣可口,更加下饭。
同样是起锅烧油,要想煎鱼不烂,那就要有一个秘诀,那就是热锅凉油。
将鱼块下锅之后,要等那一面煎好定型之后,再翻面,这样就不会弄烂了。
将鱼块煎到两面金黄之后,再放入切碎的酸菜还有姜丝辣椒丝焖煮一会儿,就好了。
这样一道酸辣开胃的酸菜焖马鲛鱼就做好了。
最后又炒了苦瓜炒蛋,三个菜就做好了。
李春生也帮忙将饭菜装入一个大木桶里头,然后装上了赵东的车子。
余笙笙拿上严司白的水壶,这才跟着赵东来到严司白他们修路的地方。
他们修路修了大半年了,现在是铺上水泥路面,严司白虽然作为团长,但是做什么工作都是身先士卒的,大热天,又是修路,他头发全部湿透,衣服后背也全部湿透,甚至裤子被汗水浸湿了。
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